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Abendmenü


Vorspeisen



1お味噌汁 Omisoshiru

Miso suppe

4,90 €



鮭のお味噌汁 Shake no Omisoshiru

Miso Suppe mit Lachs

5,90 €



キムチ Kimchi

5,50 €

Scharf


法蓮草の胡麻和え Gomaae

Spinat mit Sesam-Soße

5,90 €

Vegetarisch


ゴマワカメ Gomawakame

Wakame Seetang Salat

5,50 €

Vegetarisch


枝豆 Edamame

gekochte grüne Soja-Bohnen

5,50 €

Vegetarisch


焼鳥 Yakitori

Hühnerspiess mit Hausgemachte Yakitori-Soße

9,90 €



餃子 Gyoza

Gebratene Teigtaschen 5Stk

7,90 €



豆腐餃子 Tofu Gyoza

Vegetarische Teigtaschen 5 Stk

7,90 €

Vegetarisch


揚げ出し豆腐 Agedashi-Tofu

Frittierter Tofu mit klarer Suppe, geriebener Rettich und Ingwer

8,50 €



鶏もも肉の唐揚げ Karaage

Frittiertes Hähnchen

11,90 €



ミニわかめうどん Mini Wakame-Udon

Kleine Udon-Nudelsuppe mit Wakame-Seetang, Lauchzwiebeln und gerösteten Zwiebeln (Mini Udon-Noodle-Soup with wakame-seaweed)

10,50 €



ミニきつねうどん Mini Kitsune-Udon

Kleine Udon-Nudelsuppe mit frittierter Tofutasche, Lauchzwiebeln, Wakame-Seetang und gerösteten Zwiebeln ((Mini Udon-Noodle-Soup with deep fried tofu)

11,50 €



豆腐の唐揚げ

Frittierter Tofu mit Süßchili-Mayo-Soße und Beilagensalat (Deep fried tofu with sweetchili-mayo sauce and mini salad)

10,90 €

Vegetarisch



Sashimi



Lachs Sashimi (6Stk)

16,90 €



Thunfisch Sashimi (6Stk)

19,90 €



Lachs&Thunfisch Sashimi, je 3Stk

18,50 €



Lachs Tataki mit Ponzu Soße

18,50 €




Nigiri Sushi (1Stk)



鮪 Maguro

Thunfisch(Tuna)

4,20 €



サーモン Salmon

Lachs

3,50 €



炙りサーモン Aburi Salmon

Flambierter Lachs(Seared Salmon)

3,80 €



スパイシーサーモン

Lachs mit spicy-Soße

3,80 €

Scharf


鯖 Saba

Makrele(Mackerel)

3,50 €



海老 Ebi

Garnele(Prawn)

3,50 €



甘海老 Ama-Ebi

Süße-Garnelen(Sweet shrimp)

3,50 €



蛸 Tako

Oktopus(Octopus)

3,50 €



鰻 Unagi

Gegrillter Aal

4,50 €



いくら Ikura

Lachsrogen(Salmon roe)

4,50 €



帆立 Hotate

Jakobsmuschel(Scallop)

4,20 €



炙り帆立 Aburi Hotate

Flambierte Jakobsmuchel(Seared Scallop)

4,50 €



玉子 Tamago

Eier-Omelette(Japanese style omelette)

3 €



25 稲荷 Inari

frittierte Tofutasche(Seasoned fried bean curd)

2,90 €

Vegetarisch


海老天握り Ebiten Nigiri

Garnele Tempura (Prawn Tempura)

4,50 €



大トロ Bluefin Thunfisch Otoro

8 €




Hosomaki (Dünne Rolle)



かっぱ巻 Kappa-Maki

Gurke

4,50 €

Vegetarisch


お新香巻 Oshinko-Maki

Eingelegter Rettich

4,50 €

Vegetarisch


アボカド巻 Avocado-Maki

Avocado

5,50 €

Vegetarisch


鮭巻 Salmon Maki

Lachs

6,50 €



鉄火巻 Tekka Maki

Thunfisch(Tuna)

7 €



Negitoro Maki

Thunfisch mit Frühlingszwiebel(Tuna with green onions)

7,50 €



スパイシーサーモン巻 Spicy Salmon Maki

Salmon, Scharfe Soße

6,90 €

Scharf


スパイシー鉄火巻 Spicy Tekka Maki

Thunfisch, Scharfe Soße

7,40 €

Scharf



Futomaki(Dicke Rolle)



太巻 Futomaki

Eier-Omelette, Gurke, Garnele, Surimi, Avocado, Salat, Mayonnaise

10,50 €



野菜太巻 Yasai Futomaki

Paprika, Gurke, Avocado, Rettich, Tofu, Salat

10,20 €

Vegetarisch


Ebiten Futomaki

Frittierte Garnele, Gurke, Paprika, Avocado, Mayonnaise, süße Sojasoße

10,90 €




Inside Out Roll(Uramaki)



カリフォルニアロール California Roll

Surimi, Avocado, Japanische Mayonnaise, Flugfischrogen

10,20 €



サーモンアボロール Salmon-Avo Roll

Salmon, Avocado, Flugfischrogen

10,90 €



クリーミーサーモン Creamy Salmon Roll

Salmon, Frischkäse, Flugfischrogen

10,90 €



スパイシーサーモン Spicy Salmon Roll

Salmon, Avocado, Scharfe Soße, Flugfischrogen

11,30 €

Scharf


海老キューロール Ebikyu Roll

Garnele, Gurke, Surimi, Avocado, Japanische Mayonnaise, Sesam

10,90 €



海老天ロール Ebiten Roll

Frittierte Garnelen, Gurke, Sesam

10,90 €



唐揚げロール Karaage Roll

Frittiertes Hühnerfleisch, Sesam, Süßchili-Mayo-Soße

10,90 €



Green Heaven

Avocado, Gurke, Kaiserschoten, Rucola

10,40 €

Vegetarisch


Tofu Paradise

Frittierter Tofu, Avocado, Paprika, Sesam

9,90 €

Vegetarisch



Tempura Roll



天ぷらロール Tempura Roll

Garnele, Gurke, Avocado, Flugfischrogen

14,90 €



野菜天ぷらロール Veggie Tempura Roll

Paprika, Gurke, Avocado,Tofu, Lauchzwiebeln

14,50 €

Vegetarisch


サーモン天ぷらロール Tempuraroll mit Lachs

Lachs, Avocado, Flugfischrogen, Lauchzwiebeln, süße Sojasoße, Japanische Mayonnaise

16,90 €



Hot Philadelphia Roll

Lachs, Frischkäse, süße Sojasoße, Parmesan Käse, Dill

16,90 €




Set Menüs



Nagoya

Salmon-Avo Roll 4 Stk, Ebiten Roll 4 Stk, Futomaki 4 Stk, Lachs Hosomaki 3 Stk, Gurke Hosomaki 3 Stk

23,90 €



Sapporo

Nigiri 4 Stk, California Roll 4Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Lachs Hosomaki 3 Stk, Gurke Hosomaki 3Stk

23,90 €



Yokohama

Lachs Nigiri 2 Stk , Flambierter Lachs Nigiri 2 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Lachs Special Roll 8 Stk

28,90 €



Kyoto

Inari Sushi 2 Stk, Green Heaven 8 Stk, Veggie Futomaki 4Stk

22,90 €

Vegetarisch


Osaka (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Thunfisch Nigiri 2 Stk, Lachs Nigiri 2 Stk, Hosomaki 6 Stk, California Roll 8 Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Ebiten Roll 4 Stk, Futomaki 4Stk, Tempura Roll 8Stk

65,90 €



Dein Rüttenscheid (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Futomaki 4 Stk, Dragon Roll 8 Stk, Salmon Lover Roll 8 Stk, Mango-Tango Roll 4 Stk, Unagi-Fire Roll 4 Stk, Tempura Roll 8 Stk

75,90 €



Tokyo (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Thunfisch Nigiri 2 Stk, Lachs Nigiri 2 Stk, Flambierter Lachs Nigir 2 Stk, Garnele Nigiri 2 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk, California Roll 8 Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Thunfisch-Avo Roll 4 Stk, Futomaki 4 Stk, Tempura Roll 8 Stk, Lachs Sashimi 6 Stk

85,90 €




Traditionelle Set Menüs



寿司セット梅 Sushi-Set "Ume"

Nigiri Sushi 6 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Gurke Hosomaki 6 Stk

25,90 €



寿司セット 竹 Sushi-Set "Take"

Nigiri 8 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk, Gurke Hosomaki 6 Stk

29,90 €



寿司セット 松 Sushi-Set "Matsu"

Nigiri 10 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk

37,90 €



握り寿司盛り合わせ12貫 Nigiri-Sushi Set

Nigiri Sushi 12 Stk

35,90 €




Special Inside Out Roll



Dragon Roll

Frittierte Garnele, Gurke, Chilifäden und mit Avocado belegt.

16,90 €



Salmon Lover Roll

Lachs, Avocado, Lauchzwiebeln, Limette, gerösteten Zwiebeln und mit Lachs belegt

16,90 €



Mango-Tango Roll

Lachs, Frischkäse, Spicy-Soße mit Mango belegt

16,90 €



Unagi-Fire Roll

Gurke, Eier-Omelett, Sesam mit flambierter Aal belegt

17,90 €


Kortumstraße 46a, Rüttenscheid 45130 Essen
+49(0)201-7993-9970

© by Sushi Bistro Byakko 

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